过年团圆吃什么？我家的年夜饭申请出战！
当璀璨的烟花点亮夜空
当喜庆的鞭炮响起
春节如同一幅五彩斑斓的画卷
绘制着中国人的团圆梦
春节期间
SCUer们怀揣着对家的思念
踏上归途 与家人围坐
分享着那份最真挚的温暖和幸福
跨越时空的距离
天南地北的餐桌上摆好了一道道佳肴
不知道面对这各有特色的年夜饭
你又会pick哪一个呢？
东北地区
东北年夜饭作风豪放
大鱼大肉管够
远近闻名的地三鲜、锅包肉
酸菜炖排骨、酱大骨、铁锅炖...
都是年夜饭桌上必不可少的美食
展现了林海雪原的丰饶
也预示着来年的好兆头
溜肉段外酥里嫩，咸香适口
锅包肉酸甜下饭
猪皮冻Q弹可口，百吃不腻
这些传统美食的存在
让家人团聚的时刻更加温馨愉快
让每个人胃口大开、回味无穷
@扭扭大王（黑龙江）：过年里最开心的就是大家围坐一桌看春晚、吃年夜饭啦！东北这边过年必须要有炖江鱼、炖豆角，还有小孩喜欢吃的锅包肉和溜肉段！快零点了要吃第二顿饺子，一般吃猪肉酸菜（拴财）、猪肉白菜（百财）的，塞上花生、大枣和硬币。新的一年，祝大家嘎嘎顺利！嗷嗷发财！生活学业杠杠滴！
西北地区
牛羊肉在西北地区无可替代
西北派年味中
糟肉、暖锅、红焖羊羔肉、烩羊杂等
都是年饭压桌菜
兰州糟肉、糖醋夹沙、油果子......
都是地地道道的甘肃味道
这是河陇人世代相传的味觉密码
撰写出河西走廊经久不衰的通用语言
马肠子、黄面、纳仁......
在新疆年夜饭中必不可少
熏制的马肠子口感扎实饱满
沾满粘稠酱汁的黄面配上油泼辣子
一口香喷喷的碳水进嘴谁不迷糊
大块羊肉切片拌上面片奶糊
鲜美可口、筋道独特
@酸汤恰恰面（甘肃）：天水美食多种多样，年夜饭上一盘盘大菜特别热闹，其中肚丝汤、八大碗、暖锅、天水酒碟都是很有地方特色的，家人围坐，欢聚一堂，都美滴很！新年新气象，希望身体健康，万事顺意！
华北地区
银装素裹的华北大地对年夜饭十分讲究
摆盘精致、寓意丰富
色泽鲜艳油亮，口味以咸鲜为主
京酱肉丝、四喜丸子、煨肘子......
辛勤的华北人民把耕耘的幸福
呈转于年夜饭的餐桌上
熬煮出平淡朴实的人间烟火
不吃别的
就吃烤鸭、涮羊肉和酱肉丝
老北京的年夜饭
就是一个字儿：绝儿～
无论是金黄透亮的金毛狮子鱼
还是老少咸宜的煨肘子
亦或是劲道酥脆的驴肉火烧
燕赵之地的人们在广袤的中原大地
绘就接地气的美食篇章
南起运城
北至大同
三晋大地上的灶火
过油肉的满满汁水
糖醋鲤鱼的开胃鲜美
番茄莜面鱼鱼的香飘四溢
都展现出当地人对新年的殷切希望
@醋李王（山西）：新年新气象，大年三十大家一家人围坐在一起看春晚、吃年夜饭，别提有多开心啦！山西的年夜饭最少不了的就是醋啦，饺子蘸醋，越吃越香！新的一年，希望每一位 SCUers 都能万事顺意，祝大家顺风顺水，平平安安，快快乐乐每一天！
华中地区
在华中地区的年夜饭桌上
一定会有一条鱼
寓意着“年年有余”
这里既有北方口味的粗犷
也有南方特色的鲜辣
南来北往的通衢铸就华中美食难忘的风味
熔武汉风味、荆宜风味
襄郧风味于一体
湖北年夜饭色香味俱全
吃过“谈年饭”
龙年更美满！
“八碗团年例菜多，
整鱼笋子粉火锅。
齐道今年鱼肉贵，
想腌腊菜不能多。”
一份剁椒鱼头
一整块猪肘子
一碗豆腐干子
......
湘楚风味牵绊着游子奔波的心
在爆竹声中酿出浓厚的乡情
@利利（湖南）：年夜饭里的辣椒、腊肉、糍粑都是我最爱吃的，过年的时候附近还会舞龙舞狮、打鼓唱歌，特别热闹。新的一年，我希望身边的人都平安健康，祝我学习顺利，天天开心！
华东地区
华东地区的年夜饭丰富多样
既有传统的经典佳肴
也有地域特色的创新菜品
在这一道道佳肴的背后
不仅有华东地区人民
对美食的热爱和追求
还有他们对未来日子
红红火火、甜甜蜜蜜的希冀
山东地区菜品多种多样
蒸花糕、大煮干丝等极具特色
一个个菜名、一道道菜肴
背后都蕴含着山东人的家乡记忆
醉蟹、臭鳜鱼、石鱼炒蛋......
各花各香，千菜千味
每一道美食都承载着
独特的传统和风味
正是这些不同的菜肴
绘出了江南新年的多姿多彩
@今天要早睡（浙江）：在我们这，一碗绍三鲜是饭桌上必不可少的，里面的肉圆鱼圆喻示团团圆圆，饭桌上还会有各种河鲜海鲜。新的一年祝福大家都万事顺利，天天开心，平安健康每一天！
华南地区
华南地区的年夜饭极具地域风情
这里的年味十分独特
充满了南方的清爽和活力
这里的人们传承着自己的文化
享受着节日的氛围
用美食和家人一起度过
佛跳墙闻名天下
原材料极其丰富
长时间的煨制
更是为其添加了时间的醇香
浓郁的汤汁里
满含人们对于团圆和富贵的美好祝愿
@橘子（福建）：在我们福州，年夜饭上会有鱼丸汤、荔枝肉、沙茶面等，鱼丸、虾丸、肉丸有三元及第之意，在新的一年里，我希望家人健康快乐，事业顺利，也希望能够更加珍惜身边的人和事，希望新的一年充满希望和美好！
西南地区
西南地区的年味似乎都与“辣”沾点关系
香辣、麻辣、酸辣......
独特的调味手法和丰富的食材选择
都展现出当地浓厚的民俗文化
显现出西南地区的独特魅力
川渝地区的年夜饭
自然少不了腊肉腊肠
提前数天的腌制
凝结的不止是心血
还有对新年的殷切盼望
部分人家也会选择火锅
在火锅中飘散的辣椒和花椒的香气
激发的不仅是食欲
还有川渝人民对生活的热爱
酸辣可口的汤汁与鲜嫩的鱼肉相结合
这就是云贵名菜酸菜鱼
除此之外
云贵地区的年夜饭
常有各具特色的小吃
小米鲊过、桥米线、鲜花饼
......
它们都已成为云贵人骨子里的口味
@linto不想干活（四川）：我们这边过年香肠腊肉、甜烧白咸烧白、炖蹄髈之类的都是必须要吃的，我最喜欢的莫过于夫妻肺片！大家摆上坝坝宴就是一个热闹，莫说多巴适咯！新的一年，希望财源滚滚，身体健康，绩点upup！
海外地区
在异国他乡
SCUers同样庆祝着春节
打破时空隔阂的
不是餐桌上的中餐或西餐
而是他们心中对中华文化的认同与热爱
在海外
人们会亲手制作饺子等中华美食
通过各种方式庆祝春节
感受春节的热闹祥和氛围
@好想吃辣条（美国）：今年的春节对我来说是全新的体验，我参加了“大川视界”的海外交流项目，第一次没有在家乡过年。我和朋友提前买好食材，在studio里自己动手做了几道拿手中国菜，和熟悉的年味一起与远方的家人们相隔两地“隔空”团聚。在外过春节更想念家乡的美食，想念和家人团圆的时光！2024祝自己也祝大家学业顺利，龙行龘龘，前程朤朤，生活䲜䲜！！
星奔川鹜，新元肇启
团圆时刻最是亲意浓
奋斗一年的疲惫
在一顿热气腾腾的年夜饭中烟消云散
岁聿云暮，一元复始
在辞旧迎新之际
小川祝愿所有的SCUer们
阖家欢庆，欢飨“食”刻！
by /
图片 | SCUers投稿
文案｜牟子畅 易子林可
编辑 | 白云峰 王函吉 汪逸岚
责编 | 金晨雨 黄晶
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