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社会新闻

喝了点酒,说几句胡话

燕梳楼 2023-10-09 21:32 Posted on 江苏

幼时读小说,最喜古龙。

至今我也喜欢以短句行文,盖因古氏影响。

古龙的江湖,鲜衣怒马无酒不欢,狂浪天涯快意恩仇,端的是写进基因中的洒脱。

据说古龙头大如斗,酒量惊人。每每拿到稿费便呼朋唤友对酒当歌,及出版社催稿时方如梦初醒,急沐浴净身不着一丝闭关疾书,然后交稿喝酒,如此往复。

所以在他的笔下美人与酒、浪子与刀最为迷人,那是属于他一个人的江湖,纵是我辈如何模仿,亦写不出他的一分神韵。

我思来想去,概是因为酒量不行的缘故。我亦想学太白斗酒诗百篇,亦想学东坡把酒问青天,但往往二两下肚,便神魂颠倒,昏昏欲睡。

大脑一片空白,这时让我写文章往往不知所以,言不达意。但这并不影响我对酒的爱好,最喜酒饮三分醉,待人八分刚刚好。

特别是年过40,更是喜欢小醉微熏的感觉。可能是年龄的原因,我对赴宴也有条件,那就是不喝一般酒,一般酒不喝。

具体来说就是不投缘的场合不参加,志趣相同的朋友就喝点好酒,而且只喝白酒,什么啤的红的黄的基本不碰。

因为能真正称之为酒的,只有白酒,而且要是高度酒,度数越低越容易掺假。而白酒的八大香型中,我最爱的又是酱香型。

大家知道,酱香系列品类繁多,仅仅在贵州就有数千家酒厂,鱼龙混杂泥沙俱下,喜欢那个正宗的酱香味,又不想多花冤枉钱,怎么办?

面对真假难辨的白酒广告,作为普通人,我们如何挑选一款好酱酒?这也是后台很多读者咨询我的问题,我一直犹豫如何回复。


今天就给大家说一说,前段时间我在一场饭局上喝到的酒——匠王台。大家对这款酒的评价是出奇的好。好几位私下说,这个酒是罕见的高品质的“有机”酱酒,因为活性菌群丰富,尤其适合他们这些酒局应酬多又需要注意身体。因为“有机”资质把控严格,整个贵州都没几家,产量跟不上,所以轮不上我们见识,就在内部圈子流通完了。

这个酒确实产量不高,本来只是在圈子内流传但是真的太喜欢这个口感,所以就找大佬要到了渠道文末在送给大家一个私密的福利吧。

这次也算沾了大佬的光,和几个朋友有幸尝过之后,分别从色、香、味、性比价、喝完的感受五个方面,把这款“有机”酱酒的优缺点给大家讲一讲,仅代表个人观点!

【色】

喝的这瓶酒属于收藏级单从酒体这个微黄的颜色就能很直观的感受到品质,酒体也比之前经常喝的更透彻一些,而且很粘稠挂杯,一看就是用足了年份!为什么有这样的结论,一会在【味】的那一部分,再给大家详细说说。

【香】

首先第一感受,有类似甜酱、酱油等发酵食品的香气,再者是干果类和烘焙食品类的焦香,细致地对酒体的体香深度闻香时,还有一些像刚烤出来的面包一样的高粱香,也就是经常说的茅香。整个香气很协调,不刺鼻,总体来说香味的醇厚度属于中厚的那种,对于没有接触过或者不喜欢喝太浓郁酱酒的酒友来说,还是比较友好的。

【味】

整杯酒入口感觉就像温水,非常柔顺,白酒的辛辣刺激感非常弱,整个感受很舒服。咽下去后,你能明显地感觉酒在食道里的具体位置,这就是经常说的入口柔,一线喉。
关于后味的感受,我们一桌的每个人感受都不一样,有回甘的,有发涩的,也有觉得微酸的,为何百人百味?这就是前面讲【色】时,说它用足了年份的原因,只有用足了年份的酱酒才会六香俱全,根据每个人味蕾敏感度的不同呈现百人百味,储存时间不够是无法表现出来的。

【性价比】

要知道这可是圈内大佬都在喝的酒,并且还是收藏级,价格肯定不便宜,最起码得是和君品习酒、珍十五差不多。万万没想到的是这瓶酒竟然才百十来块钱,性价比这一块相对来说还是很高的。

【喝完的感受】

最后说一下喝完的感受,他说是有机酱酒,适口性强,喝完之后不打头,我们朋友一共喝了四瓶,一个人差不多喝了将近七八两,头也不像喝其它香型酒后那么晕,并且也没怎么耽误晚上的正事儿。这篇文章就是当晚回家写出来的,就冲这点,喝完之后的感受在必须能排到前三!

【读者福利】


酒杯太浅,敬不了来日方长;巷子太短,到不了白发苍苍。

大家都是👨‍💻老读者了,今天就是想把这款宝藏酒和大家分享一下,喜欢酱酒的读者朋友可以添加下方微信具体了解,只有30箱,算是请老读者们喝酒了


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