随着华南前汛期的到来本周三起
深圳也将迎来“阿雨”预计17日起，深圳天气转不稳定间中有（雷）阵雨部分时间雨势较大并可能伴有短时强降水、大风等
强对流天气
雨后才有的时蔬美味地皮菜，也称“地衣”又出现在了很多“吃货”的餐桌上
别看这地衣长得像木耳口感和味道却是完全不一样的那种鲜美只有吃过的人才知道
清明前后每逢雨后初晴
深圳很多地方的小伙伴便会挎着篮子到草堆里寻找这道菜肴
捡拾地衣是件很快乐的事然而处理它并不容易由于地衣长在泥土表面携带了许多泥沙清洗起来费时费力
或许正是因为处理很费精力原本小时候地里捡来吃的野菜加工后的价格也贵了不少记者在某网购平台上搜了一圈250g地衣
贵一点的能卖到69.8元折算下来一斤地衣要将近140元销售量显示已有超2000单
记者了解到地衣还有很多别名比如，地木耳、地皮菜、鼻涕菜等它学名普通念珠藻属于单细胞固氮蓝藻类喜欢生长在潮湿的土壤表面及岩石上基本出现在雨后
地衣不仅可以炒食还有极高的营养价值蛋白质含量远高于鸡蛋总氨基酸含量能与猴头菇媲美维C更是达到了紫菜的19倍具有补虚益气、滋养肝肾清热解毒等作用
不过，医生紧急提醒：采食户外野菜仍需谨慎
特别是绿化带内可能会喷洒农药所以最好别随意采摘尤其需要注意的是不要采摘不认识的野菜以防误食
你们那的方言
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